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解读158次10000片背后的秘密
发布时间:2020-5-20 16:04:00

158批次的试验

0.55的松紧度

不是茶砖某个位置的松紧度

而是每个位置都是0.55

 

2400个小时

发花房内外不断的循环观察

10000片样品的迭代

80%的湿度

26℃的温度

必须表里如一

每一处都是如此

 

每一次尝试

都是工艺上的改革

哪怕是一个微小的细节

每一次改变

都是理念上的创新

哪怕只是为了前进一小步

 

这就是高马二溪两百担茯砖茶,特别金奖让她获得荣耀。然而,真正的品质,与荣耀无关。高马二溪人喜欢荣耀,但更喜欢用品质说话。


 

158次试验,158次探析。两百担从历史中走来,每一次失败都重新再来,公司研发团队对照着研发日志上的精准数据,检验引起失败的地方,探析造成失败的原因。上万片的样品,上万次的尝试。每一次尝试都有一颗胆大心细的创新,每一次尝试都是一次前所未有的改变。

 


在两百担茯砖茶的研制过程中,制茶大师付明和他的研发团队,度过了一个又一个难以入眠的夜晚。原料的选择,黑毛茶的加工,是一个全程跟进的过程。每一批原料都要严格把关,每一个过程都要全程把控。发花是茯砖茶的关键,也是保密技术。付明需要亲自操作,温度与湿度的调控,金花生长的情况,每隔两个小时便要查看一次。在这些制茶过程中,付明和他的研发团队,必须精准的记录每一次操作和每一个数据,为每一次的改变和尝试提供依据。



发花核心技术是高马二溪两百担的创新。茯砖茶发花一直是制作工艺上的重点,难点。高马二溪为解决这个难点,花大力气,聘请高科技人才,建立产品研发中心。在制茶大师付明和研发团队努力之下,将传统与高科技结合起来,终于攻克了发花的技术难题,掌握了这个核心技术。2020新品两百担,小芽尖、大师造、金花满布,诠释的是高马二溪人的永不言弃和专注执守。


 

两百担茯砖茶的研制是零基础的创新,即便付明和研发团队每一步都做得十分精细,也无法避免失败,并且不止一次的失败。两百担茯砖茶,正是在失败中挣扎,在尝试中改变。将数据转化为实践,集改变为蜕变,一步一步在创新之路上的精品之作。

 

致敬天下茶人,致敬高马二溪。两百担,站在经历过历史和市场检验,经历过现代科学验证的品质面前,我们没有理由不自信,没有理由不底气十足。天生好原料和发花核心技术的运用,是两百担茯砖茶取得品质上成功的根本原因。

 

愿每一颗金花,都能吸收到足够空气,获得恰到好处的水分和养分。365天,每一天都与众不同,每一天都茁壮成长,每一天都有惊喜,更重要的是,365天陈化,一天都不会少。国礼重现,两百担,您值得拥有!


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