来自皇家茶园的绿茶——值得等！
发布时间：2023-6-26 16:16:00
东经111°31，北纬28°39，中国第二阶梯到第三阶梯地理交汇地带，气候更替冷热气流交换频繁，四季分明，高山林间，皇家古茶园，孕育了整个冬天，过了清明，过了谷雨，终于等到你——高马二溪高山头春首采嫩芽尖绿茶，官方学名：值得等！
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曾经的皇家茶园有没有做过绿茶，我们无从考证，近100年来，这是首次！
高山林下，熬过了冬季的冰雪，在初春的细雨中，慢慢吐芽。山里，每年都会有突如其来的倒春寒，茶树仿佛也已经知晓，所以长势总是慢吞吞的。
也正因为如此，鲜叶的内质总是富集得那么饱满，在冷热变幻的物候中，植株会先后出现低温敏感型白化，亦或是掩映于丛林，出现光照敏感型白化。白化会让氨基酸含量增高，提升茶叶的鲜爽度。当然，最神奇的是这种独特气候造成的紫化，富集的花青素是天然的抗氧化剂。
值得等，茶如其名，在经历了整个冬天的孕育之后，还要在倒春寒的洗礼中完成内质的升华，在乍暖还寒的物候交替中完成风味的蝶变。滋味饱满，香气高扬，7泡之后，杯底留香，舌底涌泉，回甘持久。
来自皇家茶园的绿茶——值得等！
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