传承的历久弥香
来自高马二溪皇家茶园的头芽茶，经过高级制茶师付明全程指导和监督，夜以继日按传统工序完成初制加工，经过安化特有七星灶烘焙而成。
七星灶由灶堂、焙堂、焙面三个部分组成，中间有个最巧妙的附件叫做“七星孔”。七星灶”，七星，寓意北斗七星。安化黑毛茶经过七星灶的烘焙，“将日月星辰纳入灶里，将天地山川容于茶叶”，在茶叶干燥，转化过程中，产生了一种独特的松香味。七星灶烘焙技术在安化流传了数百年，是安化先辈们的智慧结晶。过去，烘焙安化黑茶还要遵循几条灶规:开灶这天，专门选定吉日良辰，朝北斗方向烧香祭拜灶王爷、财神爷，祈福开灶大吉，生意红火旺盛。不准用铁叉扒茶，不准穿不干净的鞋上焙，焙火要掌握火侯，由大、中、小适度控制火温，不准烧带异味的杂柴和杂草，影响茶香味。
时间孕育的自然醇化
作为安化黑茶的资深茶客，众所周知，安化黑茶属于后发酵茶，茶制成后仅为半成品，再经历时间与自然的雨露阳光自然的产生化学变化才是安化黑茶的独特魅力。
高马二溪25kg天尖，365天细心照看，每天对仓储环境下的温度和湿度进行监测与记录，在初春和仲夏季节，重点对湿热空气的排出情况，进行巡视和调控。
茶芽在时光里逐渐修炼，自然醇化，层次丰富，近2年时间的持续陈化，涩味渐退，透出成熟风味，滋味醇和。
25kg的体量是历史的选择
上篇文章我们得以一窥历史弥章，从明始到至今选择大体量的茶叶聚群，能得到更好的自然陈化，那么作为篾篓的包装材质选择亦是先人数百年积累的智慧，原始古朴的竹蔑篓包装，透气性良好，篾包顶上插有6根丝茅草，有利于天尖茶的氧化后熟。25Kg/篓规格，陈化的空间与价值更具期待，年份越久，陈化越好，口感越佳，价值越高。
25kg天尖篓，是先辈的智慧，是传承的力量，是民族的精髓，更是我们坚守的信念。一篓25kg随时间轻逝，收获的却是岁月馈赠的醇厚、通透、与念达！
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