时间将已经发生过的事情掩盖起来成为了历史，当我们想要传承历史的时候，只有循着历史的足迹去揭开尘封的记忆……
两百担在她诞生的那一刻起，就被赋予了极高的品质和至诚的深情。当时间跨过了65个年头，用茯砖茶的形式，再次把她从历史的尘封中呈现出来，需要一个怎样的过程呢？
我们沿着历史留下的痕迹，试图找到当年鲜茶叶的高马二溪核心产茶区。然而，并没有任何文字记录的两百担，留下的痕迹实在是太少了。我们只找到了30家农户，用茶叶种植专业合作社的形式，签订原料供应协议，确保两百担原料的正宗。
这不是一款简单的产品制作。即便是使用当年鲜茶叶产地所产的原料，在工艺上也没有现成的经验可以借鉴，只能从模糊的历史记忆之中，用大胆创新的精神去探寻制作工艺的奥秘。
杀青、揉捻、渥堆、烘干，每一个步骤，每一个细节都不能马虎。每一次失败，都要重新再来。158次的失败，158次的重来；上万片的产品样品，上万次的大胆尝试。不仅为高马二溪今后的产品创新提供了丰富的经验和可靠的数据，更是成就了安化黑茶中的经典产品——两百担。
两百担是传承，用行动揭开尘封在历史中的记忆；两百担是创新，用大胆尝试去唤醒对茶的挚爱和深情。
如此，两百担茯砖茶才能叫做两百担。
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