创新的过程是十分痛苦的，但结果却是值得期待的，正如破茧成蝶一般，历经痛苦的过程之后，换来了惊艳世间的美丽。两百担正是如此……
两百担从历史中走来，几经辗转，若不能创新成果，终将会被历史的洪流所淹没。因此，在两百担茯砖茶的研制过程中，制茶大师付明和他的研发团队，度过了一个又一个难以入眠的夜晚。
原料的选择，黑毛茶的加工，是一个全程跟进的过程。每一批原料都要严格把关，每一个过程都要全程把控。发花是茯砖茶的关键，也是保密技术。付明需要亲自操作，温度与湿度的调控，金花生长的情况，每隔两个小时便要查看一次。在这些制茶过程中，付明和他的研发团队，必须精准的记录每一次操作和每一个数据，为每一次的改变和尝试提供依据。
两百担茯砖茶的研制是零基础的创新，即便付明和研发团队每一步都做得十分精细，也无法避免失败，并且不止一次的失败。
158次试验，158次失败。每一次失败都是重新再来，对照着研发日志上的精准数据，检验引起失败的地方，探析造成失败的原因。
上万片的样品，上万次的尝试。每一次尝试都有一颗胆大心细的创新，每一次尝试都是一次前所未有的改变。
两百担茯砖茶，正是在失败中挣扎，在尝试中改变。将数据转化为实践，集改变为蜕变，一步一步的在创新之路上走出来的
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