两百担茯砖茶的制作需要经过十分繁琐复杂的工艺，工序多，操作难。完成一片茯砖茶的制作需要花费大量的人力物力和很长很长的时间。要想保证茶叶的高端品质，就需要花更多的人力物力和时间，把每一个细节做到极致。
365天的存放，少一天也不行。
两百担茯砖茶制成之后还要进入仓库存放365天。这365天，给予了茯砖茶内微生物群体转化，和金花成长充足的时间，让品质再次得到提高和升华。少一天都是一种敷衍。
8000克的投放量，1克不能多，1克也不能少。
杀青过程中，杀青锅炉的大小是固定的，鲜茶叶的投放量是需要严格把握的。若过多，就会出现茶叶受热不均匀的情况；若过少，可能会导致杀青温度过高。无论什么时候，杀青机滚筒内只能有8000克鲜叶在杀青，多1克或少1克，都不符合两百担的品质要求。
3次人工筛选，每1次都是一种挑剔。
茶叶的筛选，一般使用去梗机器筛选一遍就可以了。但是，我们除了机器筛选外，还要人工筛选三次。这种做法，很明显会增加制作时间，我们坚持这么做。只有经过最苛刻的挑剔，才能选出茶梗含量少、叶片均匀、条索紧致的茶叶。
0.55的松紧度，80%的湿度，26℃的温度，是两百担茯砖茶满花成果的关键。
金花培育的过程，茯砖茶压制的松紧度，发花房里的温度和湿度，都是两百担茯砖茶成败的关键。158次的试验，上万片的试验样品，不仅仅是试验次数的累加，更是要在这些试验数据中，找到最适合两百担满花成果的数据。这个过程，每一道工序都是漫长的，每一个步骤都是重要的，不能偷工减料，急于求成。
品质是两百担茯砖茶的生命，只有精雕细琢每一个步骤，才能保证两百担的品质。
所以，两百担茯砖茶，限量发售……
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