可能多数人对于“文”这个字的理解，都趋向于文化、文学、文字、文章等方面。
其实，这只不过是表面现象，真正的“文”，是指在生活中积累经验，形成的智慧。
而文化、文学、文字、文章等，只不过是为了智慧能够更好的传播，而产生的一种媒介。
从仓颉造字开始，字的起源便是来自于人们对世间万物形体的认知；屈原做《楚辞》流传至今，既是文学上的鸿篇巨作，也是对楚人生活的详细记载。
这些从古代流传下来的文化、文学、文字、文章等，说明了“文”的本质，是生活中的智慧。
梅山人，身居深山老林，长期生存在一个封闭的地域。一面依赖大自然，从中获取生存所需；一面又不得不对抗大自然带给他们的灾难。
在获取和对抗之中，他们善于总结其中的规律，分析其中的奥秘，并改进技巧和工具。每一个经验，都是先辈在险恶之中，探索出来的。每一个经验，都关系到他们在日常生活当中的每一件事。
所以，梅山人崇文，崇的，是世代先民，在生存中总结出来的经验，积累的智慧。崇的，是对这些经验和智慧的无比尊重，并世代传承。
正因为如此，也就有了千两茶繁复精密的制作技艺，有了非物质文化遗产的传承，有了高马二溪天生好原料的世代坚守，有了皇家技艺的再现于世。
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