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刘仲华【安化黑茶品质化学与健康密码】——安化黑茶的调理肠胃作用

发布时间：2022-10-26 8:58:00

肠胃是养生的根本，正所谓“肠”保安康，“胃”来幸福。肠胃不好，容易导致各种慢性病的发生。肠道是人体最大的微生态系统，掌管着人体70%以上的免疫功能。健康的人体内有益菌与有害菌之间相互依存、相互制约，微生态系统处于动态平衡状态，但当人体遭遇外界环境的各种变化，菌群的平衡状态被打破时，有益菌数量减少，有害菌数量增加，人体的各种病症就会接踵而来。

【安化黑茶品质化学与健康密码】一书中：刘仲华院士团队通过茯砖茶对小鼠肠道菌群的研究表明：茯砖茶可以显著增加双歧杆菌等有益菌的相对丰度，调节因高脂诱导的肠道微生物群紊乱，改善小鼠因高脂膳食引起的腹泻症状；茯砖多糖可以显著降低厚壁菌门/似杆菌门的比例。茯砖多糖对结肠炎之类病症具有优异的调节功能，可修复腹泻小鼠结肠组织形态结构。同时茯砖茶既可减缓药物引起的小肠推进的抑制作用，又可抑制胃肠蠕动亢进，具有双向调节作用。

人体肠道聚居着大量的微生物，它们强烈影响着人的生物学，与宿主存在共生关系的复杂生态系统，人体肠道菌群整个系统被描绘成肠道内的“微生物器官”。正常情况下，菌群间、菌群与宿主间存在一个动态平衡，当平衡出现紊乱，就会引起多种疾病的发生。安化黑茶可以良好的调节肠道微生物群落组成，改善肠道菌群失调，抑制有害菌属，增加有益菌属，调理肠胃、改善代谢紊乱、减少疾病的发生。

内容选自：刘仲华院士【安化黑茶品质化学与健康密码】