第八届高马二溪千两节百城千场品鉴会正在全国如火如荼的开展!请来杯安化,是高马二溪至真至诚的情谊;请来杯安化,是高马二溪代表安化,向世界发出的邀请。这里面除了诚恳和真切,还有一份坚守——高马二溪对天生好原料的赤诚坚守。
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最宜茶生长环境
高马二溪,位于资水之南,大熊山腹地。海拔800米左右,地处北纬30度;叠嶂重峦,云雾缭绕;气温适宜,不热不寒;日照充沛,恰到好处。
地表,土石风化,草木葱郁;春生、夏盛、秋落、冬枯,循环往复,腐烂在土地之间,给予土壤最是天然有机的肥料。地下,亿万年冰碛岩、板页岩、火岩,储藏丰富,矿物质含量颇高,是为罕见的富硒之地。
云山雾罩,气候适宜,烂石之地,土质优良,最宜茶叶生长。高马二溪所产茶叶,叶肉肥厚,叶形狭长,叶色深绿,品质柔弱且带有糯性,内含物质极为丰富,是天然品质的“安化”好原料,享有“天生好原料”的美誉。
高马二溪拥有得天独厚的最宜茶生长环境,这是成就天生好原料的根本。
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经得起历史考验
高马二溪家家种茶,世代茶农,房前屋后有茶树,林间地垄皆茶园。这种将茶融入生活,将生活融入茶的习惯,造就了高马二溪悠久的产茶制茶历史。
明洪武24年(1391年),高马二溪茶叶就被定为贡茶;清道光四年(1824年),高马二溪立“奉上严禁”碑,经湖南省收藏协会、湖南省文物司法鉴定中心组织专家鉴定:高马二溪为历代贡茶产地,皇家茶园;1953年,毛主席亲点湖南省委,筹备两百担久负盛名的高马二溪优质黑茶,赠送苏联友人。
此外,从古至今的各类官商民教书籍,对高马二溪也有详细记载。晋陕茶商《行商遗要》所记“产茶地土佳者”,《安化县志》所载“安化黑茶之最优者”,民国彭先泽先生《安化黑茶》所述“高山云雾之正宗者”,1979年版安徽农学院《制茶学》所讲“千年黑茶出安化,高马二溪质最佳”等,真实的记录了高马二溪产茶悠久的历史,和天生好原料的美誉。
历史的经历,典籍的记载,充分说明了高马二溪天生好原料,是在历史的考验中,得出的结论。天生好原料的美名带给高马二溪茶农的,不仅是一份荣誉,更是一份将一叶好茶世代相传的责任。在茶农的坚守中,天生好原料通过了,历史的层层考验,成就了高马二溪人十足的底气。
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权威专家的认可
高马二溪继承历史,传承传统,严格把控产品品质。在高马二溪人的共同努力下,知名度和美誉度逐步提升,一步一步的在品牌复兴的道路上形成了自己的风格,获得了业内权威专家的认可。
2015年10月23日,在第三届中国湖南·安化黑茶文化节之际,中科院袁隆平院士出席了开幕式,视察参观了湖南省高马二溪茶业有限公司,并为高马二溪旗舰店开业剪彩。
视察过程中,袁隆平院士捧起了一把刚制作好的安化黑茶,转身对着大家说:“这就是‘粗茶淡饭中的粗茶’,这就是‘健康之茶’。高马二溪生产的茶,是很好的,但还要再接再厉,要开发出更多适合普通老百姓喝的安化黑茶,要让我们老百姓‘吃饱饭喝好茶’”。随即,袁隆平院士在高马二溪旗舰店,亲笔题下“高马二溪天生好原料”几个字。同时,茶界泰斗施兆鹏,湖南农业大学茶学教授刘仲华,也相继为高马二溪题词,对高马二溪给予了高度肯定和认可。
安化是座山城,群山连绵,峰峦叠翠,空气中充满了大山和森林的气息;安化是座水城,山泉汩汩,溪流交错,携带着矿物质的甘甜和清爽,汇聚成滔滔资水。请来杯安化,安化自有安化的味道,一支千两茶,是满满的安化味。请来杯安化,欢迎您品鉴!
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