梅山文化,自古相传;安化黑茶,千年历史;高马二溪,六百年贡茶。历史悠久的文化,代代相传的技艺,赋予了千两茶底蕴深厚,与众不同的文化。
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技,历史的表演
千两茶的制作技艺,是梅山文化的代表,是安化黑茶历史的浓缩,是高马二溪皇家技艺的典范。
绞、滚、卷、踩、压是山里人日常生活的常用技能。从编织篾篓,到踩制成形,一套完整的制作流程,完整的展现了山里人从古至今的生活状况。
唱千两号子,吆喝呼喊,是山里人表达情感,最常用的形式。唱出了山里人的热情,喊出了山里人的纯朴。表现了山里人,对生活的热爱,对未来的憧憬。
千两茶制作技艺是一种文化,诠释着山里人的生活;是一部史书,记载着安化黑茶和高马二溪皇家茶园的历史。热火朝天的踩制过程,将力与美、技与艺完美结合之后,是一项跨越千年的,历史表演。
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形,文化的表现
千两之重,矗立于天地之间。雄壮威武,劲健无比;直入云霄,豪气冲天。千两茶重而不笨,大而不拙,是山里人崇拜力量的精神象征,是山里人豪爽直率的品行写照。
原生包装,古香古色。原生是山里人对大自然力量的敬畏,古朴是山里人对大自然之美的向往。山里人爱憎分明,喜怒皆表于形,最是纯朴真实。
千两茶的形态,真实的再现了山里人的情感,展现了山里人代代相传的优良品行。情感与品行,是形成文化的因素,也是文化的一种表现形式。一支千两茶,是山里人情感和品行的表现,也梅山文化的表现。
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味,心灵的抚慰
千两茶的味,充满了大山的气息。色亮如琥珀,茶香如草木,甘爽如山泉,一杯千两茶,便可将人带入身临大山的感觉,亲近自然,享受健康,陶冶情操。
千两茶的味,是大自然的味。置身深林,安享静谧平和;一缕茶香,令人神清气爽;一杯山泉,涤净心中尘埃。
一切绿色生态,一切顺其自然,这是文化最深刻的表现,也是文化最重要的作用。一盏沉香,抚慰心灵,千两茶给人与众不同的体验。
千两茶源自梅山文化,历经岁月锤炼,形成了自己的文化体系,其制作技艺,被列为国家级非物质文化遗产。它有传统茶文化俭清和静的共性,更有来自山里人生活之中的文化个性。
爱上千两茶,爱上的不仅是表面的形态,舌尖上的享受;还有隐藏在千两茶之中的独特文化,对人们心灵的抚慰,和灵魂的熏陶。
千两茶情,深爱其身,更爱其心。
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