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2022两百担丨金花茂盛,是两百担意犹未尽的精彩
发布时间:2022-4-9 16:30:00


打开2022两百担茯砖茶
就可以看到
如满天繁星的金花
茂盛、饱满、均匀

压筑是基础:紧了,发花困难;松了,容易散掉
松紧不匀称
金花生长也不均匀
158批次的试验
0.55的松紧度
不是茶砖某个位置的松紧度
而是每个位置是0.55
2400个小时
发花房内外不断的循环观察
10000片样品的迭代
80%的湿度
26℃的温度必须表里如一
每一处都是如此

“金花”,学名:冠突散囊菌,属益生菌,是茯砖茶在特定温湿度条件下,通过"发花"工艺长成的自然益生菌体,只有在灵芝上少有发现,民间有:“半碗茯砖茶,一碗灵芝汤”之美誉,现更已被世界茶学界、医学界公认为21世纪健康饮品。在国家标准中,茯砖茶是唯一要求"冠突散囊菌"这项指标的黑茶类品种 。

经科学研究,"金花"能分泌茶叶中的淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物质氧化,使茶叶汤色变棕红,消除粗青味。在口味上更加醇和爽口,甜滑回甘。 它具有较强的促消化、降血脂、溶解脂肪、调节糖类代谢等功效。

以传承为基础
在改革中创新
造就一块金花茂盛的茯砖茶
2022两百担,经典品质、荣耀上市
敬请期待

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