演讲人：谌彩霞

部    门：高马二溪营销部

演讲内容摘要：

“千两茶”茶名文字记载，首见于清·嘉庆年间

亲爱的老师、同学们：

大家好！

欢迎来到高马二溪演讲课堂，今天，我们一起学习“‘千两茶’茶名文字记载，首见于清·嘉庆年间”。

明·万历年间，安化黑茶定为销往西北的官茶，安化黑茶以量多、质好、价廉、适销“四大优势”逐渐主宰西北“引茶”市场。茶商来安化采买茶叶原料，为方便在万里茶道上运输，大多要踩捆成包，而创制成“安化千两茶”这一类紧压茶。

“安化千两茶”创制何年代？

2008年4月出版的《安化黑茶》第28、29面有“道光百两”、“同治千两”的记述，“‘同治千两’由山西晋商‘三和茶号’与江南坪江裕盛泉茶行的刘姓兄弟在百两茶基础上共同研制。”随着作者对安化黑茶历史的挖掘、论证、研究，“安化千两茶”创制年代，到目前所掌握的证据：至迟可追溯到明代，清·嘉庆年间有“千两茶”名的文字记载。

1、明·万历期间《明禁碑录》、《山林杂记》有“蒸踹筒茶”的记载，是千两茶的雏形。

2、在清·嘉庆年间有了“千两茶”茶名的记载，出自安化江南坪边江村。

晋《祁县大德诚文献》手抄本、《山西史料》第481页有“千两茶”名的记载：晋商“齐嘉庆末年来安化办黑茶”，“大德诚是乔家堡在中堂的买卖，在西街路北，是钱庄兼茶庄。这家茶庄办三和茶（一块一千两，故又称千两茶、德和贡尖）”。“予寓安化边江刘迪记生记茶行”。从这段文字记载，“千两茶”茶名在清·嘉庆年间就有了，是在江南坪边江村刘迪记生记茶行制作而成。

《安化县茶叶志》第22~23页记载：“明代规定每引正茶100斤，带损耗10斤，共计110斤”，用大包装（布袋或篾篓）体积庞大。为了方便运输，将1引茶坚压成一支千两茶。

3、山西榆次晋商郭化成于清·嘉庆17年（1812年）创办源远长茶号，经营花卷茶，其传承人郭年长经营至清光绪27年（1902年），小老婆是安化杨林人。从这一历史可佐证“千两茶”、“花卷茶”茶名在清·嘉庆年间有了。

被尊为世界茶王的“安化千两茶”发源在江南，千两茶创制之始对原料的选用极为严苛，由刘迪记生记茶行使用高马二溪优质散黑毛茶为原料，创制了世界上第一支千两茶，至此已有200余年历史。

今天的高马二溪演讲课堂，很荣幸和大家一起学习成长，我是营销部谌彩霞，谢谢大家！

参考文献：

湖南科学技术出版社伍湘安著《中国安化黑茶》