峒峒茯|一砖藏众峒,岁月叙高马
古时安化梅山之地,群山绵亘,一处处山间谷地,本地人称之为 “峒”。所谓梅山十八峒,并非确指一十八处,而是古人对梅山深处无数产茶山谷的统称。自古梅山峒民依山种茶,每一座山峒都孕育好茶,一山一峒,各有独有的山韵,便有了 “峒峒皆产茶,峒峒茶皆好” 的古谣。
【峒峒茯】之名,正取自梅山十八峒的古老意蕴。而高马二溪,本就是梅山众峒之中赫赫有名、皇家茶园栖落的那一方山峒。这款峒峒茯,取意梅山群山众峒的山野本味,原料根植于梅山峒地茶园,将整座梅山万千山峒的山野灵气,尽数收进这一方茯砖之中。
昔时峒民入山,采崖畔原生之茶,篝火焙香,藏于山峒,待马帮踏过茶马古道,携茶远走。一山一峒,一峒一味,梅山群峒的山野灵息,汇于高马二溪这片沃土之上。今有【峒峒茯】,承十八峒之山野文脉,撷高马二溪皇家茶园原生茶料,于 2008 年精工压制成砖,净重七百五十克,一砖纳群山,一茯载千年。
时光自 2008 年缓缓流淌,这方茯砖静贮仓中,在温湿相宜的环境里缓缓转化。金花悄然蕴育,与茶底内质相融共生,褪去新茶的青涩锋芒,沉淀出山峒独有的沉厚气韵。干茶条索乌润紧整,砖面方正沉稳;沸水注入,陈香率先漫开,裹挟着淡淡的药香、糯香,是深山老峒沉淀下来的古雅气息。茶汤通透如琥珀,入口绵柔稠滑,醇而不烈,甘润绵长,喉间余韵徐徐,如漫步梅山群峒,听山风穿林,闻古峒茶歌。
所谓峒峒,是梅山无数山谷的山河回响,是峒民依山育茶、代代相传的古老故事;谓之茯,是黑茶造化,时光成金,是高马二溪一脉相承的制茶匠心。它不止是一砖老茯茶,更是一条跨越古今的纽带:一头连着云雾连绵的梅山众峒,一头连着高马二溪皇家茶园的贡茶传承。
数十载光阴陈养,存量珍稀。饮之,是品岁月沉香;藏之,是收梅山文脉。闲时启撬,煮水慢斟,一盏入喉,便与梅山万千山峒相逢,与高马二溪的百年茶史,默然对坐。


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