关于黑茶减肥的主题截止到目前在中国知网上有66篇学术论文,其中最重要的当属2014年刘仲华教授发表的《黑茶化学物质组学与降脂减肥作用机理研究》。这篇论文从生化代谢、细胞学、基因表达和蛋白质组学水平上基本探明了黑茶的降脂减肥作用机理。这是国内第一次系统性研究黑茶降脂减肥的学术论文。
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