自人类存在于地球上开始，就始终要面临着生老病死，生存是人类要解决的第一问题。

所以，人类在大自然中搜寻，向大自然索取物资时，首先要考虑的就是生存。如果，在大自然中找到的物资，无助于生存，就会被抛弃。

茶叶的发现，最早记载于《神农本草经》，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶解之。”

炎帝神农氏的事迹，多有传说和神话色彩。是不是真的有遇茶解毒的事，没有确切的证据。

但，《神农本草经》是秦汉时期众多医学家搜集、总结、整理当时药物学经验成果的专著，是对中国中医药的第一次系统总结。在李时珍出版《本草纲目》之前，该书一直是被看作是最权威的医书。

在一部权威医书中，记载了茶叶解毒的事情，充分的说明了，茶叶具有利于身体健康的功效，而且是经过无数的医家，实践验证了的。

从人类生存的角度，以及《神农本草经》的记载来看，茶叶被发现，以及真正的用途，一定是茶叶有利于人类的生存，能够抵抗，或治疗疾病。

黄帝轩辕氏联合炎帝神农氏，驻兵于大熊山，以掌握了当时能够决定蚩尤部落和军队的生死，能够对抗瘴气和瘟疫的茶叶为筹码，获得了战争的胜利。

作为战争的胜利者，黄帝轩辕氏的熊部落，以统治者的身份，管理着蚩尤留存下来的部落和军队。

作为统治者，黄帝轩辕氏的后人，合情合理合法的，享有优先生存权，享有对被统治者，绝对的生杀大权，这是统治者的权利。

在瘴气横生的梅山境内，茶叶成为统治者制约被统治者，掌握被统治者生死，宣示自己统治者身份象征的，必须掌握的资源。

随着人类文明的进步，统治阶级优先拥有了优越的生活条件。也随着大秦铁骑，踏破楚国山河，终结黄帝轩辕氏后人的统治。

统治者换人了，统治中心换地方了。梅山人逐步获得了茶叶采摘的自由，用以对抗大自然的恶虐环境。

他们把茶叶采摘下来，烹制晾干，用竹篓装好，悬挂于生火起居的房顶之上。一开始，只是为了便于长期保存，以及随时取用。后来逐渐演变成日常饮用。

这种习俗，直到今日，在安化的一些老人们之中，仍然保存着。现代人把这种茶叶，叫做安化黑茶（黑毛茶）。