千两茶大器的形态、古朴的包装、丰富的内涵、独特的工艺、自然的韵味，都是数代先民在日常生活中，不断修改、打磨、积累而成的，是山里人生活智慧的结晶。

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大器的形态，来自大山的教诲

靠山吃山，靠水吃水。安化人生于大山，长于大山，在向大山索取生存所需的同时，也必须遵守大山的规则。大山用规则向人们宣示着自己的恩威，也用规则教导着人们生存的法则。

当茶叶面临运输困难的时候，选择自己最熟悉的形态，选择自己最能驾驭的形态，是人们的本能。

千两茶的树状形态，是山里最常见的形态，是人们最熟悉的形态。经过历代先民的摸索和总结，人们对这种形态，具有很强的驾驭能力。

人们打鱼用的鱼地笼，提供了包装的选择，启发了人们的思维。但最终的选择，还是因为树状形态，更加方便人扛、马驮、车载、船运、堆放。

这是人们在大山的教诲下，不断摸索总结出来的智慧。

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古朴的包装，来自纯真的品行

山里人纯朴真实，做人做事都很实在。

千两茶以安化盛产的楠竹为包装，没有过分的人工雕饰，没有哗众取宠的华而不实；有的是顺势而为去糟存精，有的是遵从本心的匠心手艺。

原始、生态、绿色、健康这是大山的形态，也是大山的规则。遵从大山的规则，还原大山的形态，是山里人最原始的本心。

千两茶的篾制包装，正是原始、生态、绿色、健康最直接的表现形式。也是山里人纯朴真实的品行，最真实的写照。

3

丰富的内涵，来自对未来的憧憬

千两茶采用粗枝大叶为原料，具有丰富的内含物。但，在篾制包装之下，所包含的，不仅是内含物的丰富，还有内涵的丰富。

山里人纯朴，对生活充满了热爱，对未来充满了憧憬。没有繁华的街道，没有横流的物欲；只有在大山之中，一颗安静朴实的心；只有让生活充满欢乐的，奋斗和努力；只有通过自己的努力，让生活越来越好的愿望。

千两茶的篾篓、棕片、蓼叶蕴含着大山的气息；丰富的内含物，益生菌群体，蕴含着生活的多姿多彩；后发酵茶的属性，蕴含着随时间变迁，越来越好的美好愿望。

这些正是山里人，对生活积极乐观的态度，对未来拥有美好憧憬的表现。

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独特的工艺，来自技能的创新

技能是人们耐以生存的根本，要想在大山里生存下去，就要有能够生存下去的技能。山里人的农耕渔猎，正是他们的技能。

千两茶篾制包装，内贴棕片蓼叶，经熟人合力踩压成形，这些技能正是山里人，在生活技能上的延伸和创新。

篾制包装，来自打鱼的鱼地笼，粗糙却耐用，更能在南方潮湿的气候中，不腐不烂。棕片，来自于农民下雨天穿的蓑衣，既透气，又防潮。蓼叶，是端午节包粽子用的外包装，首先肯定的是无毒无害，它比棕片更能防潮。千两茶最终是经过绞、滚、卷、踩、压制成的，这些动作，看似不是技能，却在生活中无处不在。

千两茶工艺，是由山里人的生活汇聚而成的，每一个部分，都是一种生活，也是一种技能。将这些技能很好的引用、延伸、再创新，也就形成了千两茶独特的工艺，形成了国家非物质文化遗产。

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自然的韵味，来自原始的敬畏

清洌甘爽、清新芬香，千两茶的口感，有着浓烈的大自然气息，韵味十足。

山里人依靠大山生存，对大山有着原始的崇拜，也有着原始的敬畏。敬它孕育万物，为人们提供了源源不断的生活所需。畏它爱憎分明，一切都有着规则，顺从规则，就能被它喜爱，得到馈赠，违反规则，就会被它憎恨，得到惩罚。

千两茶来自于大山，带着大山的气息。既是山里人对大山的敬重，也是对自身的一种警示：蓝天、绿水、青山、空气，虽是自生，却来之不易。

山里人的智慧，来自于生活。是最底层的，也是最有力量的。千两茶享誉世界茶王，靠的不仅仅是独特的原料、工艺以及庞大的身躯。而是，在千两茶之内，是一部记载人们生活的历史巨作。