品名:高马二溪☆皇家茶园☆旗手系列☆旗手黑砖茶☆
准备:7.5g颗粒样,撬散备用,干茶烟香中透有糖香,125ml盖碗,100度纯净水。
☆醒茶☆浸泡10秒洗茶(高温、低巡、缓注水)。盖香扑鼻,叶底浓郁的烟火气息,精神一振,外婆家小时候的美食记忆挂杯甜丝丝,还没喝,味蕾已经被吸引了一级料原料,条形清晰、叶底油润、泛深褐光泽。
☆第一泡☆100度,8秒,汤色橙黄明亮,盖香、花香、叶底烟香转蜜香,口感顺滑饱满,化开快,满口余有花香!挂杯花蜜香明显!韵味长。
☆ 第二泡☆100度,10秒,汤色浓艳,琥珀色!盖香甜糯,叶底有浓郁的、具穿透力的松烟香味!!入口有浓郁的凝聚感,绵糯、收敛化,稍后口腔有涩感,生津伴有兰花香,层次好,喉底有稍稍苦感,化开成甜润!挂杯花蜜香味明显!
☆第三泡☆100度,12秒,汤色剔透!盖香甜蜜,叶底熟粽香明显!汤中花蜜香入味,顺滑、微苦、稍涩,有收敛!生津愉悦,舌底呜泉,一路延伸——有喉韵,茶气下沉,胃部温热!!
☆第四泡☆100度,16秒,汤色黄橙明亮。盖香糖香怡人,叶底出熟樟香!茶汤入口清爽、甜润,糯香,茶味浓郁,有涩感!口腔凝聚感好,茶气足。回甘后满口花蜜香味!挂杯蔗糖香明显!
☆第五泡☆100度,20秒!盖香呈果蜜香,叶底松烟香中透熟果香!茶汤清爽、干脆,口感丰富,体感强,身体有热感、通透感!
☆第六泡☆100度,24秒,盖香果糖香,叶底舒展鲜活!条形勿整,嫩度好(一级黑毛茶),茶汤甜润,回甘快,生津成果糖香味,体感舒畅!
☆点评☆
六泡过后,神清气爽,有满足感,整体印象中,旗手黑砖茶的汤厚,甜润度好,饱满丰富,让人好像总在期待下一泡的精彩呈现!
香优,松柴,七星灶,高马二溪嫩鲜叶,碰撞出记忆中许多童年的美好回忆,独特、锲和的“烟香蜜韵”,带给我们久远的味蕾期待。总在想,3年、5年会是怎样的一种味道呢!!
特别鸣谢国家级评茶师颜新波的精彩点评。
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