成就经典，原料的选择，只是一个开始。而过程却需要传奇般的智慧和魔力……

大自然对高马二溪的偏爱已经达到了疯狂的地步，他给了高马二溪与别处不同的自然环境和气候因素。

800米海拔，北纬30度；叠嶂重峦，雾霭氤氲；气温适宜，不寒不热；七亿年冰碛岩，烂石之地；茶在林下，林中有茶。所产茶叶，肥大厚实，脉络清晰，品质柔弱且带有糯性，内含物质极为丰富。

两百担，65年前诞生于高马二溪，65年后也必将从这里开始。今天，我们循着65年前的痕迹，去寻找经典诞生的源头，把最正宗的高马二溪核心产区的原料采摘下来。

茶叶的采摘，是一门需要丰富经验的学问，只要茶叶刚刚冒尖，老茶农便会每日前去查看。在查看过程中，老茶农施展着传奇的智慧和魔力。他们用舌头判定茶叶的成熟情况，用经验捕捉恰到好处的采茶时机，这一刻的决断，直接影响到茶汤入口时的感觉。

采回来的鲜茶叶，不能过夜，必须在3小时之内杀青，这是老茶农的传统，也是两百担的传统。鲜活的茶叶，离开了茶树，各项机能却在正常运转，呼吸作用、光合作用照常进行。3个小时的停留，正好是茶叶将已经吸收的营养，转化为内涵物质的时间。3小时之后，每多停留一分钟，都会消耗掉茶叶中的内涵物质。这一过程，关系到之后每一个环节的成败。

两百担茯砖茶，茯砖茶中的经典，而这一切都是从选择正宗的原料开始的……