高马二溪因盛产天生好原料，于明洪武24年，被列为贡茶。从此，成为明朝的皇帝专饮，达300年之久。

在以鲜嫩细芽为高端品质的，传统评茶认知下，粗枝大叶的安化黑茶，为什么会成为明朝贡茶，且深受皇帝喜爱呢？

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起源于洪武皇帝反对奢靡

明朝之前，茶以团茶为主。团茶工艺复杂，耗费太多人力物力。价格高昂，素有“一朝团焙成，价与黄金逞”的说法。

朱元璋是农民起家，深知百姓疾苦，痛恨官僚和奢靡之风，茶，又关系到普通百姓的生计。因此，下诏罢团茶兴散茶。

安化，梅蛮之地，北宋中期，宋神宗熙宁五年（1072）方才开发置县，又因地处深山，没有受到北宋奢靡之风的影响。茶叶一直保存着，原始散茶的形态。

这种原始的形态，以及纯朴的民风，自然受到农民皇帝的青睐。

只是，让朱元璋出乎意料的是，特有品种加上独特工艺的安化黑茶，展现了与众不同的品质。而且，安化黑茶经久耐泡的特性，也十分符合朱元璋的喜好。

于是，享有天生好原料美誉的高马二溪，成为了贡茶。

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受宠于良好的保健功效

朱元璋一个人的喜好，决定不了整个明朝皇帝的喜好。但，安化黑茶却偏偏，被明朝每一个皇帝喜欢。为什么？

明朝有个怪现象，皇帝大多都身体偏胖。安化黑茶较强的去脂解腻作用，让身体偏胖的皇帝，感觉身体通常舒适。

况且，安化黑茶在成为官茶之前，一直被西北少数民族私自采购。常年与蒙古人对立战争的明朝皇帝，对安化黑茶的功效一清二楚。

万历23年(1595年)，御史徐侨上奏称：“汉川茶少而值高，湖南茶多而值下。湖茶之行(销)，无妨汉中。汉茶味薄，湖茶味厚，于酥酪为宜”。

万历皇帝，对安化黑茶于酥酪为宜的说法是支持的。最终，促成了安化黑茶成为官茶。

安化黑茶良好的保健功效，是明朝皇帝，代代都爱喝的一个重要原因。

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痴迷于独特的口感韵味

粗枝大叶的原料，成熟度较高是采摘，内含物极为丰富，按道理来讲，这种茶叶苦涩之味是很重的。

但，安化黑茶独特的工艺，将苦涩之味化为无形，反而醇厚甘甜，经久耐泡。

这种口感和韵味，与传统的以鲜嫩叶制成的茶品，完全不同。

能给人雅静清新的心理感觉，温和顺畅的身理感受。尤其是对于日理万机的皇帝，喝一杯安化黑茶，可舒缓精神，调理中气，是解乏的良品。

独特的口感和韵味，也是安化黑茶，成为明朝皇帝御用之饮的原因之一。

高马二溪享誉千年，明代之前就以天生好原料，和独特工艺，被西北少数民族所喜爱。

明朝是个注重实际的王朝，对贡茶的选择，更注重于实际品质，摒弃了唐宋时期的奢靡浮夸之风。

明朝皇帝喜爱安化黑茶，就是看重高马二溪茶叶丰富的内含物，良好的保健功效，以及独特的口感韵味。

这才开启了高马二溪明朝300年的贡茶历史，亦为高马二溪成为清朝皇家茶园，奠定了基础。