数千年的文化沉淀,打鱼摸虾造就的世界茶王 历史的巨轮,推动着社会的发展。大至国家命运世界格局,小至每一个人的日常生活。 自宋代开梅置县后,原来的峒蛮之地开始走出大山,中华大地其他文化也开始走进大山。 多民族合居,多文化杂揉,形成了独特神秘的梅山文化,也改变了安化人原来的生活。 1368年,朱元璋登基建立大明..2018-08-13 世界茶王秘辛详解 千两茶因净重一千两(老秤)而得名,被业内称之为“世界茶王”、“中国茶文化的化身”,其制作工艺已被列入了国家级非物质文化遗产保护名录。 它以粗枝大叶为原料,以篾篓为包装,经几个身强力壮的汉子绞、滚、卷、踩、压后,制成树状形态。无论外观,还是原料,都是粗糙无比。 但..2018-08-13 千两茶的诞生,来自于山里人的智慧 千两茶大器的形态、古朴的包装、丰富的内涵、独特的工艺、自然的韵味,都是数代先民在日常生活中,不断修改、打磨、积累而成的,是山里人生活智慧的结晶。 1 大器的形态,来自大山的教诲 靠山吃山,靠水吃水。安化人生于大山,长于大山,在向大山索取生存所需的同时,也必须遵守大..2018-08-13 千两茶,是梅山文化的产物 千两茶与梅山文化是同宗同源的,两者都起源于安化,发展于安化,流传于安化。梅山文化历史悠久,自炎黄时期始。数千年以来,不断的吸收外来文化,与之碰撞、融合;不断的在生活中,磨砺、捶打、演变、创新。似巫似道,崇文尚武,神奇诡秘而又实用。 千两茶是安化黑茶的一个品类,..2018-08-13 万里茶路,千两茶谱写的不朽传奇 在安化,幸存着中国南方唯一的,最后马帮和万里茶路的起点。茶马古道、茶乡马帮、古茶亭、古廊桥、古茶行、古码头、茶马古镇等遗址,如开启了一扇历史的天窗,再现古时万里茶路上,壮观的运茶情景和安化黑茶文化图景,向世人述说着曾经的辉煌和不朽的传奇。而这些辉煌和传奇,正是..2018-08-13 千两茶韵,大器之美的视觉欣赏 千两茶千两之重,足堪大器两字。如此特立独行的一类茶品,自然也有与众不同的韵味。大器之中,也有视觉之美。 1 古朴素雅,静谧之悦 千两茶是以包装为制作前提的,制作过程中一次性包装成形。 精选安化特产的优质楠竹,顺其纹路,剖开取篾。一根竹子,只能编织一个篾篓;一个篾篓..2018-08-13 千两茶香,山林溪涧的品味享受 当沸水注入盖碗,茶溶于水,水溶于茶,精华析出,灵气散发。千两茶,将大自然浓缩于其中,带给人们山里的品味。 1 亮如琥珀,自然沁心 茶汤在沸水之中肆意游骋,勾画出一副水色山河,渐渐融于一体,橙红透亮,像一颗经千万年,藏岁月之味的琥珀。 心念凝聚于琥珀之中,置身在松林..2018-08-13 千两茶情,底蕴深厚的文化熏陶 梅山文化,自古相传;安化黑茶,千年历史;高马二溪,六百年贡茶。历史悠久的文化,代代相传的技艺,赋予了千两茶底蕴深厚,与众不同的文化。 1 技,历史的表演 千两茶的制作技艺,是梅山文化的代表,是安化黑茶历史的浓缩,是高马二溪皇家技艺的典范。 绞、滚、卷、踩、压是山里..2018-08-13 坚守在高山之巅,只为那千年一叶 在历史的长河中,所有的时间,不过是白驹过隙;但,在对于人来讲,一生光阴也有漫长之时。 高马二溪盛产优质茶叶,拥有天生好原料的千年美誉。茶农们世代以茶为生,无论生活多么艰难,始终坚守在高山之巅,度过了一段又一段漫长的岁月。1 难以为继时,不舍弃 七十多岁的合作社社员..2018-08-13
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